• Elma

Kuzey Anadolu, Güney Kafkaslar ve Orta Asya olduğu bilinmektedir.

Tatlı ve mayhoş lezzeti nedeniyle çok sevilen; ferahlık verici bir meyve olmasının yanında elmanın besin değeri de son derece yüksektir. şeker, protein, metal tuzlan, B ve C vitaminleri vardır, 100 gramı 47 kalori verir.

Yurdumuzda olgunlaşma dönemlerine göre yaz ve güz elmaları diye ikiye ayrılan bu meyvenin en bilinen çeşitlerinde, Star King, Golden Delicious yabancı kökenli kültür elmaları, Misket, Sapanca, Demirelma, Amasya, Gümüşhane, Van ve Kırşehir elmaları yerli çeşitleridir.

*Kabuğunda bulunan triterpenoids kanser hücrelerinin çoğalmasını engelleyici niteliktedir. Kalp krizi olasılığını düşürür. Alzheimere karşı koruyucudur. Mide mukozasını güçlendirir.