Ayrı taç yapraklı ikiçeneklilerin gülgiller familyasından bir bitkidir. Eğri büğrü, dalları boğumlu, orta boylu bir ağaçtır. Yaprakları kalp biçiminde, kenarları düz, bir yanı tüylüdür.

Çiçekleri iri, pembemsi beyazdır.Çekirdekleri kaypak bir maddeyle örtülüdür. Ayva olgunlaşınca parlak sarı bir renk alır. Üzeri havlı olup güzel kokuludur. Soğuğa ve dona karşı dayanıklıdır. Daha çok çelik ve daldırma ile üretilir. Taze olarak yenildiği gibi komposto, reçel vs. şeklinde de kullanılır. Yaprakları kaynatılarak ishale karşı ilâç olarak içilir. Ekmek ayvası, şeker ayvası, Gördes ayvası, misket ayvası, ayıboğan, limon ayvası, altın ayvası, tavşan başı ayvası vs. gibi birçok çeşitleri vardır.

*Kalp damar sağlığı için önemlidir.Vücudu zinde tutar.